Последние добавленные статьи
Как красиво сервировать фрукты?
-
12.02.2016 г.
Красиво сервированные ягоды и фрукты не только пойдут на пользу организму, но и превратят самый обычный ужин в нечто феерическое и праздничное.
Существует немало способов подачи фруктов, как с использованием специальной посуды, так и без нее. Самый простой и популярный вариант – это фруктово-ягодная тарелка, для которой годится любое плоское блюдо большого диаметра. Чтобы добавить оригинальную нотку, можно чередовать продукты разных цветов или выложить их в форме сердца или бабочки, воткнув в каждый кусочек шпажку для удобства гостей.
Для детского праздника фрукты и ягоды нередко выкладывают в виде забавной фигурки. За основу можно взять обычное яблоко, морковку или грушу, превратив их в ежа, елочку или жар-птицу. Кстати, это отличный способ уговорить чадо съесть порцию витаминов!
Более торжественный и строгий способ подачи фруктов – это многоярусная тарелка для закусок или специальные подставки под фрукты. Они украсят любой стол, раз и навсегда решив вопрос сервировки.
Фруктовые десерты также подают в широких стаканах и бокалах, причем мякоть фруктов можно нарезать не только ломтиками, но и шариками, используя специальный нож-ложку для карвинга.
Жаль денег на лишнюю посуду, но хочется удивить гостей и домочадцев? Оригинальной емкостью для фруктов станут другие фрукты.
Порционную корзинку можно вырезать из апельсина или банана, а в качестве общего блюда использовать арбуз, ананас или дыню. Плюсы такой подачи не только в эстетике, но и в том, что фрукты и ягоды пропитываются соками друг друга, приобретая интересные вкусовые качества.
Красиво смотрятся порционные фруктовые «шашлычки» из винограда, ломтиков банана, персика, мандаринов и яблок, нанизанные на тонкие шпажки. Их подают на плоской тарелке или втыкают в другой, более крупный плод (например, в ананас).
Хотите создать оригинальный и легкий фруктовый десерт? Обмакните ягоды в расплавленный шоколад и аккуратно выложите их на подставку.
Быстро, просто, вкусно и симпатично!
Очищать от кожуры и нарезать фрукты за общим столом бывает неудобно, поэтому продуманная подача десерта решит эту проблему и заодно поможет создать праздничное настроение.
