Крыжовник – это многолетнее растение, представляющее собой небольшой колючий кустарник

18.07.2020 г.

Его еще называют «северным виноградом». Плоды крыжовника овальной или круглой формы, среднего размера (от 10 до 35мм), могут быть голые или с небольшими колючками, обычно зеленого, желтого, розового или фиолетового цвета. По вкусу они кисло-сладкие, недозревшие - немного вяжут. Состав крыжовника весьма разнообразен: витамины Р, С, А, В1, В2, В6, В9, пектиновые вещества, каротин, клетчатка, органические кислоты (фолиевая, лимонная и яблочная), дисахариды, антоцианы, флавониды, дубильные вещества, минеральные вещества (железо, калий, натрий, кальций, фосфор, медь, йод, магний). А купить гумат калия вы сможете перейдя по ссылке.

Крыжовник является сильнейшим желчегонным и мочегонным средством, т. е. его употребление снижает риск развития заболеваний мочеполовой системы, а также прекрасно стимулирует работу ЖКТ и очищает желчные протоки. Кроме того ягоды крыжовника обладают обезболивающим, слабительным действием, их прием позволяет значительно снизить риск появления опухолевых образований. Благодаря большому содержанию пектиновых веществ - происходит ускоренное удаление из организма продуктов распада, а также выводятся радионуклиды и тяжелые металлы.

С помощью минеральных веществ, входящих в состав крыжовника, происходит укрепление нервной системы, улучшается кровообращение и обменные процессы в организме, облегчается протекание климакса у женщин и нормализуются гормональные функции. Несомненна польза ягод крыжовника для людей страдающими заболеваниями сердца, почек, а также подверженным гипертоническим болезням, инфаркту, анемии, атеросклерозу. Свежие ягоды крыжовника советуют употреблять при малокровии, повышенной проницаемости сосудов, заболеваниях мочевого пузыря и хронических запорах.

Особенно полезно включать их в свой рацион выздоравливающим после перенесенного тяжелого заболевания, детям и пожилым людям. Крыжовник известен как растительная культура, которой успешно удается бороться с нашими лишними килограммами и ожирением. Благодаря своему сбалансированному составу полезных веществ, регулярное употребление плодов крыжовника способствует активному сжиганию жировых отложений, снижает общий уровень холестерина и ускоряет очищение, помогая организму разогнать обмен веществ. Поэтому людям склонным к полноте рекомендовано делать разгрузочные дни на крыжовнике. Как и у многих растений этого вида полезны для человека не только ягоды, но и другие составляющие данной культуры. Например, в народной медицине листья крыжовника применяют как противотуберкулезное средство.

При воспалении кожи, образовании сыпи или заболевании экземой - втирают в кожу тщательно процеженный отвар листьев и стеблей крыжовника, что сразу приносит заметное облегчение. Ягоды крыжовника лучше всего, конечно, употреблять в свежем виде, но можно сохранить их быстрой заморозкой (так они почти не теряют свои полезные свойства) или варить кисель, компот, готовить джем, повидло, варенье, мармелад, делают из них и вино. И можно целый год наслаждаться этой вкусной, полезной, лечебной ягодой.

• Продукты стоят денег, порой это не маленькие деньги и не всем людям по карману действительно хорошее и полноценное питание.