Проект подключения ресторанов и кафе к электроснабжению

28.02.2013 г.

Монтажу электрических систем на объектах общественного питания предшествует разработка и согласование технического проекта. Требования к форме и содержанию такого документа едины для всех предприятий, независимо от их величины и насыщенности электрооборудованием. Да и сами кафе с ресторанами являются серьезными потребителями электроэнергии. Они имеют в своем составе холодильное оборудование, электропечи, освещение. В таких заведениях особое внимание уделяется интерьеру. Будет лучше, если планировку сетей, размещение осветительных приборов и точек подключения заранее продумают опытные проектанты.

Не вникая особо в проблему, владельцы ресторанов могут посчитать, что финансовые затраты, связанные с разработкой проекта, - напрасная трата денег, от которой можно отказаться. В таком случае, надо сразу же подумать и об альтернативных источниках энергии. Даже в самый лучший грузинский ресторан в Москве, оборудованный электроснабжением без предварительного проектирования, поставщик электроэнергию не подаст. Это запрещено правилами. За несанкционированное подключение к городским сетям предусмотрены огромные штрафы. Качественно разработанный проект - это не прихоть, а жесткое требование, узаконивающее права потребителя. 

Кроме того, хозяин кафе должен сам понимать, что грамотно разработанный инженерный документ уберегает его от многих неприятностей и возможных финансовых убытков. Он в полной мере учитывает санитарные требования и пожарную безопасность помещения. Только в этом случае собственник ресторана может быть уверен, что сети и электрооборудование будут смонтированы по всем нормам. А это значат, что его работники и посетители не подвергаются опасности. Можно не опасаться проверок специалистов из электрического надзора.